Kniha: Macarons by Sugar Life vol.2

Kniha: Macarons by Sugar Life vol. 2

Macarons by Sugar Life vol. 2 navazuje na první díl vydaný v roce 2023. Stejně jako předchozí kniha je i tato zasvěcena makronkám. Zatímco ta první obsahovala spoustu praktických tipů, jak na pečení makronkových skořápek a co si počít s nepovedenými kousky, ve druhém dílu se zaměříme na rozmanité náplně a méně typické kombinace příchutí. 

I zde však začneme základem – receptem na ořechové skořápky podle švýcarské metody. Součástí úvodu je také grafické znázornění možností plnění makronek. Pokud vám tedy doma chybí první kniha, i tak zvládnete makronky připravit. Pro ty, kdo naopak první díl mají, přináší Macarons by Sugar Life vol. 2 ještě více inspirace na originální náplně. 

Jádro knihy tvoří receptury na více než 30 příchutí, které se do prvního dílu nevešly. Mezi nimi najdete nezvyklé kombinace jako kaštan s rybízem, černorybízový karamel s perníkem nebo ořechový rohlíček. Také tentokrát doprovází dvojjazyčný text řada pestrobarevných fotografií. V závěru najdete kapitolu Přílohové receptury. Suroviny, které podle nich připravíte, pak využijete u jednotlivých náplní. 

Komu je tedy kniha určená? Těm, kdo již mají první díl a uvítají novou dávku inspirace na originální a neotřelné náplně makronek. Knihu si užijí i ti, kdo první díl nevlastní – obsahuje všechny důležité informace pro úspěšnou přípravu makronek. Oproti prvnímu dílu, který obsahoval i plnohodnotnou teorii včetně QR kódů s návodnými videy, ale nezabíhá tolik do detailů.